1，兽医管理 包括两个机构:瑞典农业委员会( Swedish Board of Agriculture)负责动物的饲养到屠宰，而国家食品局( National Food Administration)履行监督责任。这两个机构都受农业食品渔业部( Min-istry of Agriculture, Food and Fisheries)的国家兽医研究所( National Veterinary Institute)领导，国家拥有专门诊断动物流行病和人畜共患病的中心实验室，瑞典农业大学负责兽医的培养。

    企业有组织地负责疾病控制及动物健康服务。瑞典动物健康处(Swedish Animal Health Service)负责养猪(羊、肉牛)生产的健康保护，2001年这个机构改制为一个民营公司，由瑞典三大屠宰合作公司操作。瑞典养猪业的健康控制实质上是国家和农民共同努力的结果。

    2，流行病 瑞典消除了国际兽医局( OIE)规定的所有A类传染病。许多重要传染病的控制所依据的条例与OIE和欧洲联盟(EU)的大体一致。当某种疾病发生后，能将之快速根除，采取符合法律法规要求的措施是必要的。1995年以来官方的疾病控制遵循EU的指导，在一些附加的法律条例中要求对人畜共患病采取特殊措施，目前仅限于沙门氏菌病。全国范围的疾病普查正在进行。

    3，有组织地控制传染病 对那些家畜流行病、人畜共患病法律中没有包括的易传染、非传染性疾病有专门的疾病预防与健康控制组织来处理。这一组织已于1945年开始猪病的控制，1955年以来，只有经过该组织检测的猪只才可投放市场。现在大约95%的仔猪生产场、85%的肥育场参加了这种专门组织。10年来健康组织的重要性已经越来越明显，已通过了数个关于全国性根除或者严格控制疾病的法案。法案中包括的猪病有:猪伪狂犬病、猪繁殖与呼吸综合征(PRRS)和沙门氏菌病等。

    这种疾病预防与健康控制组织由生产者发起并运行，它们须遵循瑞典农业部的有关规定，因为瑞典农业部还是一个监督机构。生产者在运行中可以不征得权威机构的同意，但要作为有效控制的规定须得到认可后才执行，这样健康组织即可按照官方规定严格要求国内的生产者。这种组织是有远见的农民、兽医权威机构三者完美合作的一个例了，它对于今天良好的猪群健康态势起到了重要的基础性作用。

    由于根除方案的彻底执行，瑞典19%年宣布消灭了猪伪狂犬病和PRRS，同时也使猪萎缩性鼻炎在核心群和繁殖群中得到根除，只有少数猪群需要注射疫苗。猪痢疾2000年在核心群和繁殖群中通过根除认证，同时在这些群体中要求强制性根除疥癣。目前进行的生产结构调整，即猪场数量变少但规模扩大，生产者问不同的联网形式和多点式隔离生产已经成为维持猪群健康的主导体系。屠宰时胭体的病变情况通过该组织反馈给农场，这一举措1987年以来被瑞典动物健康处认可在全国范围内推广，明显可见病变普遍降低。

    4，动物引进的监控 引进动物和动物产品的控制重点放在重要传染病上。瑞典1995年加入EU时，为了维持动物的健康状况还采取了一些附加保证措施。这些措施能否被接受，目前还没有完全决定。根据EU的规定，瑞典引进动物的控制措施还不足以维持动物生产的健康态势。因此，还应有一些附加措施。瑞典动物健康处是根据EU的规定，在瑞典农业部有组织的控制之下执行一些附加性官方控制措施。瑞典所有家畜(猪、牛、绵羊、山羊)生产者组织都要求遵守这些规定，其中多数是非强制性的。但是，养猪生产者若要把商品猪送进屠宰厂时，就必须执行不同的质量方案。这些控制措施还局限于传染病，只是出于维持目前国内家畜的整体健康而规定的，不会影响商业贸易。

    5，沙门氏菌病的控制 瑞典动物生产已实现工业化，并在沙门氏菌病的控制上取得了显著成效。沙门氏菌病的控制始于1953- 1954年的一次严重感染，当时从一个屠宰场感染了鼠伤寒沙门氏菌病，造成9001)人感染，其中90人死亡。自从这次有效控制之后，瑞典生产的肉产品都没有沙门氏菌感染(《l% )。人畜共患病中心每年报道国内这方面的情况。在包括了儿个EU成员国的一个特殊项目中，从瑞典5个大型屠宰生产线的某一特定点反复采集了3388个样品，所有样品被检测为沙门氏菌阴性。